西南医科大附属中医院收治多例，一顿小龙虾撸至休克......

前几日凌晨3点，小王到西南医科大学附属中医医院就诊。到院时他全身已有大小不一的红色斑疹，口唇眼睑都肿了，不但瘙痒难忍、呕吐腹痛，患者随后就出现胸闷呼吸不畅，四肢发凉，血压下降等过敏性休克的表现。

皮肤科值班医生李艳快速了解病史后，诊断小王患了急性荨麻疹（重症）和过敏性休克，很可能是发病前吃了小龙虾后过敏所致。

立即对小王进行急诊急救，经过西医抗过敏，中医祛风除湿止痒等治疗，小王清醒了过来，呕吐、腹痛、呼吸困难有所缓解，身上的皮疹也逐渐减少。

据皮肤科姚丽萍副主任医师介绍，近期进入吃小龙虾旺季，几乎每晚都收治过敏性急诊患者。如果病情发展迅速，短时间内就会出现胸闷、气紧、腹痛、头昏，甚至过敏性休克等症状，不及时抢救会有生命危险。

姚丽萍副教授

什么是荨麻疹

荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加出现的一种局限性水肿反应，表现为大小不等的红斑、风团伴瘙痒。

急的荨麻疹如果离开过敏原，通常24小时内可以自行消退，消退以后皮肤跟正常皮肤一样，但如果持续接触过敏原，皮疹就可能持续超过24小时，而且是此起彼伏。

部分患者会伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻，严重患者还可有胸闷不适、面色苍白、心率加速、脉搏细弱、血压下降、呼吸短促等全身症状。

哪些原因会引起荨麻疹？

荨麻疹的病因非常复杂，常见原因主要有：

1. 食物及食物添加剂；吸入物；感染；药物（如阿莫西林、正清风痛宁、青霉素、磺胺类药物等）；

2. 物理因素如机械刺激、冷热、日光等；昆虫叮咬；

3. 精神因素和内分泌改变；遗传因素等。

但是约3/4的患者找不到原因，特别是慢性荨麻疹。对于有荨麻疹的患者，建议及时前往医院就诊。

吃小龙虾为什么会过敏？

小龙虾里面含有丰富的蛋白质，属于“异种外来蛋白”。一些特殊人群对异种蛋白特别敏感，大量进食后异种蛋白蓄积在体内，从而产生相应的lgE抗体。

lgE抗体存在于人体中的很多部位，比如鼻、咽喉、气管、皮肤等淋巴细胞当中，当过敏原和lgE抗体结合之后产生相关抗原抗体反应，就会导致皮肤风团、喉头水肿、血压降低等症状。

小龙虾作为高蛋白食物，同时体内含有寄生虫，并且在烹饪的过程中会添加大量的香料，也会导致过敏。

吃小龙虾注意事项

对于有荨麻疹病史和正在患荨麻疹的患者来说，小龙虾确实是不能吃的。

但是对于普通人来说是可以适量吃一点的，小龙虾虽好可不要贪食哦。

吃小龙虾时应该注意以下几点，避免诱发荨麻疹。

1. 小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头，切不可将头部一并食用。

2. 虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。

3. 清洗小龙虾要仔细认真，确保干净。

4. 最后一点就是烹饪时间要足够，在100度的高温下煮10—15分钟，确保有效杀死体内的寄生虫。

5. 忌与某些水果同吃。小龙虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

6. 易出现过敏的人群应慎食小龙虾。

出现过敏怎么办？

一旦确诊了对某种食物过敏，就不要吃它！戒嘴这一招是最有效的预防手段。

如有以下症状，请及时到医院就医：

1. 全身病症：具体表现为皮肤骚痒、皮疹，有时候可有低烧。

2. 消化道病症：可有肠胃过敏症状，如：腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等。 

3. 呼吸道病症：许多人可产生过敏性哮喘，主要表现为胸闷气短、闭气及呼吸不畅等。

来源：西南医科大学附属中医医院

编辑：锦鲤